Giusto in tempo per le grigliate estive, questa ricetta di mac e formaggio al forno piccante a tema bandiera americana è il modo perfetto per celebrare la nostra libertà E farà esplodere il tuo Instagram. Certo potresti fare la tua pancetta, ma ci piace risparmiare tempo, evitare quel pasticcio unto e aggiungeretonnellatedi sapore usando Pancetta cruda tagliata dallo chef essiccata ! Il sapore di sriracha aggiunge un tocco in più, ma se vuoi meno spezie, prova i loro sapori Applewood o Maple.
Mac e formaggio al forno piccanti con pancetta
Tempo di preparazione:20 minuti Tempo di cucinare:ventiminuti Tempo totale:40minuti Porzioni:Piatto da portata 16: pirofila in vetro da 13 ″ x 9 ″
ingredienti
- 3tazze asciutte maccheroni al gomito- esserecotto al dente
- 1 tazzapeperoncino Jalapeno,seminato e tagliato a dadini (o lasciare i semi per più calore)
- 1 tazza Pancetta essiccata reale tagliata dallo chef - Sriracha , tritato
- 5cucchiai burro
- 1/2 tazzaFarina per tutti gli usi
- 2tazze pepe jack, sminuzzato
- 2tazzemozzarella affumicata, sminuzzata
- 4tazzelatte (non scremato)
- 1cucchiaino sale
- 1/2cucchiaino Pepe
- 3 pacchetti (6 oz) Pancetta essiccata reale tagliata dallo chef - Sriracha
- 1/2 tazza di mozzarella sminuzzata in più
- 1 tazza di tortilla chips di mais blu, schiacciata
- 8 pezzi di biglia di pepe jack
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 350 gradi.
- Sciogliere il burro in una padella dai bordi alti.
- Aggiungere i peperoni jalapeño e rosolare un minuto.
- Incorporare la farina e cuocere 1-2 minuti a fuoco medio.
- Aggiungere il latte, sale e pepe e cuocere per circa 8 minuti finché non inizia a bollire e si addensa - circa 8 minuti circa.
- Incorporare i formaggi e mescolare fino a quando non si saranno sciolti e omogenei.
- Aggiungere la pancetta tritata.
- Aggiungere le tagliatelle e mescolare.
- Trasferire su una teglia unta e distribuire uniformemente.
- Cospargere di mozzarella grattugiata extra per coprire l'intera superficie.
- Crea strisce con strisce di pancetta. * Opzionale per pancetta rossa brillante - aggiungere le strisce di pancetta DOPO la cottura.
- Crea stelle con blue chips tritate e pezzi di pepper jack.
- Cuocere senza coperchio per 20 minuti fino a quando bolle.
Note sulla ricetta
Certo potresti fare la tua pancetta, ma ci piace risparmiare tempo, pulire e aggiungeretonnellatedi sapore utilizzando la vera pancetta a scatti Chef's Cut! Il sapore di Sriracha aggiunge un tocco in più, ma se vuoi meno spezie, prova i gusti Applewood o Maple.