I 5 marchi che abbiamo amato al Summer Fancy Food Show 2019

spettacolo di cibo fantasia 2019

Ogni anno, il Summer Fancy Food Show attira migliaia di marchi di specialità alimentari che cercano di mostrare i loro prodotti artigianali più recenti e innovativi nella speranza di attirare rivenditori, distributori e altro ancora.



La scorsa settimana, ci siamo diretti al Javits Center di New York City per il Summer Fancy Food Show 2019 per avere un assaggio di quali nuove tendenze stanno emergendo nello spazio degli snack speciali e quali marchi sono quelli da tenere d'occhio.

Mentre il pavimento brulicava di nuove innovazioni e ingredienti unici ad ogni svolta, ecco alcuni marchi emergenti che hanno attirato la nostra attenzione.

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Foto per gentile concessione di Farm to People

Brooklyn Delhi - Tomato Achaar

Descritto come 'la risposta indiana al kimchi', l'aachar è un popolare condimento indiano tipicamente abbinato a riso, curry, dal e yogurt. La versione di Brooklyn Delhi aggiunge un tocco artigianale con piccoli lotti infusi con pomodori coltivati ​​localmente, tamarindo e un mix unico di spezie indiane.

Ciò che amiamo : Tomato Achaar di Brooklyn Delhi porta in primo piano un'antica ricetta con un tocco di gusto e stimolante come lo Sriracha.



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The Foraging Fox - Ketchup di barbabietola

Con ingredienti completamente naturali e prodotti senza additivi una priorità assoluta per i consumatori di benessere, anche i condimenti classici come il ketchup stanno assistendo a innovazioni più sane. The Foraging Fox ha attirato un enorme seguito nel Regno Unito per il loro ketchup di barbabietola , confezionati con ingredienti naturali al 100%, e hanno ampliato la loro linea in tre diverse offerte di sapori, Affumicato, Caldo e Originale.
Ciò che amiamo: Foraging Fox Beetroot Ketchup non solo aggiunge una serie di benefici per la salute a un condimento altrimenti ricco di zucchero, ma si dedica anche a ridurre lo spreco di cibo!

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Crema spalmabile al cioccolato fondente belga Lekkco

Mentre ci sono molti contendenti che sfidano la classica crema alla Nutella, Lekkco ha attirato la nostra attenzione grazie alla loro crema spalmabile al cioccolato fondente belga che è senza glutine, senza noci, vegana e non OGM. Derivato da una ricetta di 50 anni, il marchio a conduzione familiare è in missione per creare una crema da spalmare davvero decadente fatta con ingredienti reali.
Ciò che amiamo: Lekkco eleva la sua crema spalmabile al cioccolato fondente completamente naturale con ingredienti innovativi e di alta qualità come lo zucchero di barbabietola, l'olio di cocco e il cioccolato fondente belga.

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Feta Spalmabile Philia

Mentre Philia si distingue sicuramente per i loro sapori unici di formaggio feta spalmabile, siamo rimasti particolarmente colpiti dalla loro confezione semplicistica e illustrata. In un momento di infinita scelta di consumatori in cui i consumatori 'mangiano con gli occhi', il forte marchio di Philia sottolinea l'importanza del packaging e la sua capacità di attrarre e invogliare.
Ciò che amiamo : Philia è un marchio dedicato alla creazione di un'esperienza e si vede nel loro impegno per ingredienti artigianali, confezioni meravigliose e una forte etica del marchio.

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Re: PENSARE Gelato

Poiché il gelato a basso contenuto di grassi è la seconda categoria più popolare nelle vendite di gelati, i marchi si stanno allineando per sfidare nomi familiari come Halo Top e Skinny Cow. Allora, cosa ha fatto Ripensare catturare la nostra attenzione? Non solo contengono alcool senza zucchero, ma contengono anche più proteine, fibre prebiotiche, antinfiammatori e antiossidanti in ogni boccone!

Ciò che amiamo: I sapori innovativi di Re: THINK e gli ulteriori benefici per la salute offrono ai consumatori attenti alla salute un modo più semplice per indulgere e una scelta ancora più ampia nel corridoio del congelatore.

Abbiamo menzionato uno dei tuoi marchi preferiti? Mostra il tuo amore nei commenti e facci sapere!