32 snack vegani gustosi e sani per combattere le voglie

polpette-di-lenticchie-vegane-senza glutine-3

È del tutto normale che i vegani nuovi e persino veterani affrontino le voglie poiché il loro corpo richiede i nutrienti che un tempo riceveva dai prodotti animali.



Questi nutrienti includono aminoacidi, vitamina B12, calcio, ferro, zinco, vitamina D e proteine.

Molti di questi nutrienti sono abbondanti nei prodotti animali, ma puoi assolutamente assumerli con una dieta vegana. Puoi anche prenderli da sani snack vegani.

Gli snack vegani sani di seguito sono tutti ricchi di sostanze nutritive che il tuo corpo vegano desidera. Preparati a dire addio alle tue voglie.



Nutriente: proteine

Gli esseri umani sono fondamentalmente fatti di proteina . Si trova in tutte le nostre cellule ed è fondamentale per mantenere la pelle, le ossa e i muscoli forti e funzionali.

'Dove prendi le tue proteine?' è una classica domanda nel campo dei vegani. È anche facile rispondere poiché ci sono una varietà di deliziose proteine ​​vegetali là fuori.

Gli snack qui sotto si limitano a graffiare la superficie del tuo vegano ricco di proteine opzioni per spuntini .



Succotash di soia

Non dovrebbe sorprendere che i semi di soia stiano facendo un'altra apparizione nella nostra lista di spuntini vegani sani.

spettacolo regolare battaglia finale epica

I semi di soia hanno calcio e ferro e hanno anche proteine. Solo 1/2 tazza di semi di soia contiene circa 34 grammi di proteine.

Prepara un succotash veloce da spuntino con soia, pomodorini, mais grigliato e peperoni verdi tritati.

Edamame salato

snack per feste in ufficio edamame

Quando i semi di soia sono ancora nel baccello, li chiamiamo edamame.

Cucinato con una spolverata di sale marino, l'edamame è uno spuntino vegano saporito che aggiunge nuove dimensioni agli spuntini di soia.

Chips di fave spolverate di cacao illuminato

523519_1

Ricoperte di cacao in polvere e tostate, le fave (chiamate anche fave) croccanti per creare uno spuntino vegano perfetto, appena dolce e con 7 grammi di proteine.

Grazie al Marchio illuminato , puoi gustare gustose fave appena sfornate.

Dcbeacon-Work-From-Home-Box

Frullato di piselli

L'isolato proteico di piselli è ottimo, ma puoi anche usare i normali piselli freschi o congelati nei tuoi frullati per ottenere proteine ​​vegetali di alta qualità. Questa ricetta per frullato di NutriLiving include piselli, banane, latte di riso e menta.

Amore, Mais - Sale marino

love_corn

Con 3 grammi di proteine ​​e un sacco di fibre, questi croccanti bocconcini di mais incantano spuntini vegani di qualità.

Amore, mais è prodotto con mais tostato di prima qualità preparato senza latticini o organismi geneticamente modificati.

Non potremmo essere più entusiasti del fatto che il mais sia passato dalla pannocchia alle nostre abitudini di spuntini.

Nutriente: aminoacidi, in particolare lisina

Aminoacidi sono ciò che il tuo corpo usa per creare proteine. Quando consumi cibi ricchi di proteine, il tuo corpo scompone le proteine ​​del cibo e utilizza gli amminoacidi rimanenti per creare nuove proteine ​​che può effettivamente utilizzare.

Sebbene il tuo corpo possa produrre alcuni amminoacidi, ha bisogno di ottenere gli altri, quelli che chiamiamo 'amminoacidi essenziali', da cibi sani.

I vegani dovrebbero esserne sicuri consumare molto dell'amminoacido lisina per evitare affaticamento, vertigini e agitazione.

Aumenta l'assunzione di lisina e aminoacidi provando gli snack di seguito.

Snow Pea & Lemon Pesto Crostini

Versatili e gustose, le taccole contengono molta lisina, un amminoacido essenziale di cui i vegani (e tutti i mangiatori) hanno bisogno. Mangiare le pepite verdi direttamente dal baccello è divertente, ma puoi anche montare i piselli in un delizioso pesto vegano e spalmarlo su del pane croccante per creare uno spuntino saziante.

Questa ricetta da Verdure sul bancone rende il consumo di taccole un'esperienza deliziosa.

Palle Di Lenticchie

Le lenticchie hanno aminoacidi e fibre soddisfacenti, che le rendono uno spuntino ideale per i vegani affamati di proteine ​​vegetali sane.

Le lenticchie possono essere trasformate in zuppe, tacos e persino queste polpette senza carne Sandra Vungi Vegan . Le palline hanno un sapore incredibile con qualsiasi salsa che puoi inventare.

polpette-di-lenticchie-vegane-senza glutine-3

attraverso Sandra Vungi Vegan: The Best and Easy Lentil Balls

Guardiani della Galassia scena Thanos

Tofu alla griglia veloce

Affetta il tofu e adagialo su una teglia ricoperta di carta assorbente. Metti altri tovaglioli di carta sul tofu e guarnisci il tutto con alcuni piatti. (Questo eliminerà tutta l'umidità dalle fette di tofu e si assicurerà che diventino ben croccanti.)

Dopo circa 20 minuti (o più) di asciugatura, adagia il tofu sulla teglia e condiscilo. Griglia il tofu per 4 minuti su ogni lato. Quindi goditi uno spuntino gustoso e croccante di bontà di aminoacidi a base vegetale.

Tempeh marinato

Ricco di proteine, calcio e acido folico, il tempeh è un alimento base della dieta vegana. È solido e soddisfacente e assume sapori come per magia.

Questo tempeh marinato allo zenzero e all'acero di Cucina dell'Ascensione fa uno spuntino vegano avido che soddisfa qualsiasi voglia di mangiare carne, cibi fritti e praticamente qualsiasi altra cosa.

Biscotti al cocco e cacao scuro di Emmy's Organics

Il cocco ricco di lisina è contenuto in biscotti morbidi e gommosi realizzati con cacao in polvere del commercio equo e solidale, farina di mandorle, olio di cocco ed estratto di vaniglia biologico.

Questi cookie fornire un fantastico dolce vegano dal sapore straordinario.

Ancora meglio, i biscotti sono incredibilmente buoni per te. Le prelibatezze sono verificate dal progetto non OGM, senza cereali e senza soia.

darkcacao_d5b66b84-cbb8-49a2-af12-0990b627110c_700x

Nutriente: vitamina B12

Vitamina B12 aiuta il tuo corpo a produrre DNA (è una specie di grosso problema) e fortifica il tuo sangue e le cellule nervose. La vitamina può anche scongiurare un tipo di anemia caratterizzata da affaticamento e debolezza.

Sebbene la vitamina B12 sia facilmente disponibile nei prodotti animali, le fonti vegetali sono difficili da trovare. I vegani dovrebbero rivolgersi a cibi fortificati sani per ottenere la loro dose di questa importante vitamina.

Ecco alcuni snack vegani salutari realizzati con ingredienti arricchiti con vitamina B12.

Smoothie al latte di canapa fortificato

Puoi preparare il tuo frullato con qualsiasi latte vegetale fortificato con vitamina B12, come Hudson River Foods Original Hempmilk .

Puoi anche usare la frutta che desideri, ma ti consigliamo un'opzione di frullato super cremoso a base di 1/2 banana, 1/4 di tazza di fragole congelate, 1/2 tazza di pezzi di mango congelati e 1 1/2 tazza di latte fortificato di tua scelta.

Kale Chips realizzato con Lievito nutrizionale

kale-snacknation

I vegani veterani probabilmente già conoscono e amano il lievito alimentare, ma se sei nuovo nel gioco, promettiamo che conoscerai e amerai questa roba incredibile tra non molto.

Il lievito alimentare contiene molta vitamina B12 e proteine. Come se non bastasse, i fiocchi sono ricchi di un sapore unico di formaggio.

Il lievito alimentare può essere trovato in quasi tutte le ricette di formaggi vegani disponibili. Impara a conoscere le cose facendone alcune patatine di cavolo riccio , uno spuntino vegano per eccellenza.

Kellogg's Corn Flakes

Arricchiti per fornire il 15% del valore giornaliero consigliato di vitamina B12, i classici fiocchi di mais Kellogg's sono puri, semplici e vegani. Quando sono inzuppati nel tuo latte vegetale preferito, questi fiocchi sono uno spuntino vegano ideale.

I fiocchi di mais sono a basso contenuto di zucchero e sono anche fortificati con molte altre vitamine e minerali oltre alla vitamina B12.

Nutriente: calcio

Fin da quando eri un bambino, probabilmente hai sentito parlare di come calcio mantiene le tue ossa forti. La fortificazione ossea è uno dei ruoli principali del calcio, ma certamente non è l'unico.

Il calcio aiuta anche il tuo corpo a inviare importanti messaggi al sistema nervoso e a produrre ormoni ed enzimi.

Forse hai anche sentito dire che i latticini sono gli unici alimenti con calcio. Fortunatamente per i vegani, anche questo bocconcino non è vero.

Certo, i latticini contengono molto calcio, ma il minerale si trova anche nella soia, nelle verdure a foglia verde e in molti altri deliziosi cibi vegetali.

Ottieni la tua dose di calcio con questi snack.

Insalata Di Soia Rapida

Solo 1/4 di tazza di soia contiene circa il 13% del valore giornaliero raccomandato di calcio e circa il 41% del valore giornaliero raccomandato di ferro.

Con così tante cose buone da offrire, i semi di soia sono un must in qualsiasi dieta vegana equilibrata.

Ottieni molti di questi fagioli meravigliosi montando un'insalata di soia veloce con un po 'di sale marino, zenzero fresco grattugiato e carote e cetrioli fiammiferi.

Kimchi di ravanello essiccato

ravanello

I sapori audaci di questo kimchi di ravanello essiccato Maangchi sono perfettamente adatti per i vegani avventurosi che cercano di aprire nuove porte culinarie.

Un concentrato di calcio, una tazza di fette di ravanello essiccate ha il 73% del valore giornaliero raccomandato di calcio. (Ricorda che la prossima volta che uno dei tuoi amici onnivori ti chiede dove prendi le tue proteine ​​e il tuo calcio.)

Tacos Vegani Di Collard

Le foglie spesse e robuste di cavolo verde sono ideali per gusci di taco e sostituti dell'involucro. Una tazza di cavoli contiene circa 84 grammi di calcio e molta vitamina A, vitamina K e acido folico.

film degli anni 2010

Riempi una delle foglie robuste con un mix di quinoa, fagioli neri, jalapenos e mango e piega o avvolgi la foglia per preparare il tuo nuovo spuntino vegano di taco.

Saltato Senape al Limone

Quando sei un vegano, le gustose verdure saltate contano come più di un semplice contorno per la cena; fanno anche lo spuntino perfetto.

Le senape sono ricche di sostanze nutritive, tra cui calcio, potassio, vitamina K e acido folico, e hanno un sapore migliore se saltate con aromi audaci come l'aglio e il limone.

Mangia le tue verdure nude con una forchetta, sulla quinoa o anche su una fetta di pane integrale croccante.

Foglie di amaranto

Cariche di calcio, ferro e vitamina B6, le foglie di amaranto forniscono ai vegani uno spuntino interessante e ricco di sostanze nutritive.

Questo Cucina Genius la ricetta prevede di cuocere a fuoco lento le foglie nel latte di cocco. Prepara una grande quantità di queste super foglie da far scoppiare nel microonde quando hai fame.

Insalata di Nopales

I nopales sono i pezzi commestibili a forma di paletta del fico d'india. Sì, mangiare cactus è nel menu vegano. Queste gustose palette offrono un gusto sfumato e altrettanti nutrienti delle verdure più tradizionali.

I nopales contengono molta vitamina C, magnesio e calcio e hanno un sapore superbo in un'insalata con cipolla e jalapenos freschi. Ottieni la ricetta da Anelli di cipolla e cose .

Nutriente: ferro

Il ferro allontana l'anemia e serve molte altre funzioni critiche nel nostro corpo. Presente in molte proteine ​​ed enzimi, il ferro aiuta anche il nostro corpo a utilizzare l'ossigeno.

Prendi un po 'del tuo ferro da fonti vegetali sane sgranocchiando gli snack qui sotto.

Frullato alla Spirulina

Ti stai chiedendo come ottenere più ferro nella tua dieta senza carne? La spirulina potrebbe essere solo la tua nuova migliore amica. Questa alga essiccata fornisce l'11% del valore giornaliero raccomandato di ferro in un solo cucchiaio.

La polvere verde ha un leggero sapore di alghe, ma si integra perfettamente negli smoothie.

Prova a mescolarlo con il tuo latte vegano preferito, alcune banane, spinaci e un ciuffo di burro di mandorle.

Hummus di soia

mini-pita-hummus integrale

Oltre a fare la nostra lista in anticipo per essere un'ottima fonte di calcio, i semi di soia fanno di nuovo la nostra lista per la quantità di ferro che forniscono, con 1/4 di tazza che offre il 41% del valore giornaliero raccomandato di ferro.

Usa questo super legume al posto dei ceci nella tua ricetta di hummus preferita per ottenere una spinta di ferro in cui puoi intingere le verdure.

significato del giorno di casimir pulaski

Tè alla citronella

Tè per feste in ufficio

Un cucchiaio di citronella contiene il 2% della dose giornaliera raccomandata di ferro.

Potrebbe non sembrare molto, ma è abbastanza per un solo cucchiaio, rendendo la citronella un modo rinfrescante e vegetale per integrare l'assunzione di ferro in una dieta vegana.

I gambi di citronella sono legnosi e difficili da masticare, ma puoi macerare tutte le cose buone preparando un tè rinfrescante perfetto per uno spuntino leggero tra i pasti. Ottieni la ricetta dal Cucina Wanderlust .

Succo Di Spinaci

spinaci 4

Ricche di ferro, le foglie di spinaci sono abbastanza delicate da 'spremere' direttamente in un frullatore. I gambi di spinaci sono molto più morbidi di quelli che si trovano su cavoli o bietole, quindi anche un frullatore normalmente alimentato può rendere l'intera foglia liscia come la seta.

Il succo ricco di sostanze nutritive rende lo spuntino vegano perfetto; anche se è solo liquido, tutte le cose buone racchiuse all'interno ti riempiono davvero e ti tengono sostenuto.

Frulla due tazze di spinaci con una mela Granny Smith tritata, 1/2 tazza di pezzi di ananas congelati e circa una tazza di acqua filtrata.

Potresti anche congelare questo succo per creare un ghiacciolo verde sano.

Topinambur Sottaceto (Sunchokes)

I topinambur, noti anche come sunchokes, sono gustosi tuberi con un sapore delicato che è un po 'come una noce, un po' come un carciofo e un po 'come una patata.

I topinambur sono ricchi di ferro e il loro sapore ricco si presta perfettamente alla creazione di una sana merenda vegana. Prova questa semplice ricetta per i sunchokes in salamoia Hunter Angler Giardiniere Cook .

Prepara una grande quantità di tuberi da tenere a portata di mano per gli attacchi di snack.

topinambur sottaceto

attraverso Hunter Angler Gardener Cook: topinambur sottaceto

Fagioli Di Lima Arrostiti Al Forno

I fagioli di Lima hanno molto in comune con i semi di soia: sapore delicato, consistenza soda e quantità elevate di ferro.

Questi fagioli non si trovano solo nei contorni viscidi; puoi arrostire i fagioli di Lima per creare baccelli croccanti che fanno un perfetto spuntino vegano ricco di ferro.

In Fine Balance ti insegnerà come arrostire i fagioli di Lima con l'aglio.

Peaceful Fruits Strawberry + Acai Drizzle

fragola-modifica

Che ci crediate o no, gli snack alla frutta Peaceful Fruits Strawberry + Acai Drizzle hanno il 2% del valore giornaliero raccomandato di ferro.

Peaceful Fruits cambierà ogni idea che hai avuto sugli snack alla frutta anche in molti altri modi rinfrescanti. Non ci sono coloranti o aromi aggiunti in questi moderni snack alla frutta.

Tutto quello che assaggi e vedi proviene direttamente da Madre Natura: fragola, succo d'arancia, acai, mela e datteri per essere precisi.

Nutriente: zinco

Zinco svolge un ruolo nei processi di guarigione del corpo, nei sensi del gusto e dell'olfatto, nella funzione del sistema immunitario e nella formazione di proteine ​​e DNA. Per riassumere, lo zinco è la chiave di molte cose che accadono nel tuo corpo.

Le fonti vegetali di zinco includono legumi e funghi.

Piselli Arrostiti Con Occhi Neri

I legumi croccanti arrostiti sono uno dei nostri snack vegani preferiti. Forniscono tutta la croccantezza salata che desideri dalle patatine e c'è un legume che puoi arrostire per ottenere quasi tutti i nutrienti che desideri.

Se stai cercando di assumere più zinco nella tua dieta vegana, i piselli dagli occhi neri arrostiti forniscono un modo per mangiarlo. Trasforma i piselli dagli occhi neri in dolcetti croccanti e croccanti in appena un'ora con questa ricetta di Cucina del sud piccante .

Shiitake Jerky

I funghi shiitake sono un'ottima fonte di zinco e un ottimo sostituto della carne per i vegani. I funghi forniscono la consistenza perfetta mentre aspirano anche il sapore che metti su di loro.

Questo ricetta per la pancetta shiitake di Olives for Dinner esce croccante e abbastanza saporito da essere considerato essiccato. Il fumo liquido, l'olio di sesamo e la paprika affumicata rendono i funghi così carnosi che potresti non credere che quello che stai mangiando sia vegano.

Piselli Wasabi

I piselli ricchi di zinco sono un altro legume che può fare molto di più che star in un contorno. I piselli arrostiti al wasabi croccanti sono disponibili già pronti nei contenitori sfusi di molti negozi di alimenti naturali e sono anche facili da preparare da zero se stai cercando di preparare la maggior parte dei tuoi cibi vegani.

Prova questa ricetta da Cotter Crunch . Il forte sapore di wasabi è uno spuntino ideale per fermare le voglie di metà pasto.

Piselli Wasabi

attraverso Cotter Crunch: piselli wasabi arrostiti

Dcbeacon-Work-From-Home-Box

Brownies di fagioli adzuki

Se potessi ottenere zinco e molte fibre da un brownie vegano e senza glutine, lo faresti? Bene, ecco la tua occasione.

Le ricette di Rhian rende questo spuntino vegano sano e dolce a base di fagioli azuki, datteri e cacao in polvere ricchi di sostanze nutritive.

Brownies di fagioli adzuki

attraverso Le ricette di Rhian: Brownies di fagioli adzuki

Nutriente: vitamina D.

Vitamina D aiuta il tuo corpo a usare il calcio per costruire le ossa. Aiuta anche le funzioni immunitarie, nervose e muscolari.

Il latte e le uova sono fonti commestibili comuni di vitamina D, ma questo ovviamente non aiuta i vegani; invece, i vegani possono aumentare l'assunzione di vitamina D facendo spuntini sui funghi.

Funghi Crimini Ripieni

I funghi sono uno dei rari alimenti vegani che contengono vitamina D. Questa è una buona notizia poiché i funghi versatili possono essere utilizzati per preparare una varietà di spuntini vegani sani.

Una delle opzioni più semplici è il classico fungo ripieno. Sebbene questi piccoli morsi compaiano nelle liste degli antipasti dei ristoranti alla moda, in realtà sono molto veloci e facili da preparare.

Completa un tappo a fungo crimini con ingredienti vegani adatti alla tua fantasia e inforna fino a quando tutti i sapori si fondono.

Questa ricetta da Coriandolo e Citronella include scalogno, aglio, noci e pomodori secchi.

funghi ripieni_1

attraverso Cilantro & Citronella: Funghi Crimini Ripieni

Funghi Portobello 'Bistecche'

In forma di fungo vegano, la 'bistecca' può essere nel menu per l'ora dello spuntino.

I funghi portobello carnosi meritano un posto d'onore in qualsiasi dieta vegana e uno dei modi più semplici per preparare i portobello è sotto forma di una semplice bistecca alla griglia.

Conserva alcuni cappelli di portobello interi o strisce di portobello a marinare in frigorifero e, quando la fame colpisce, metti i funghi in una padella e rosola ogni lato per alcuni minuti.

segue le recensioni dei film

Qual è il tuo spuntino vegano salutare preferito? Fatecelo sapere nella sezione commenti qui sotto!

(PS - Assicurati di unirti al nostro Dollar Snack Club e ottieni 6 snack deliziosi e salutari per solo $ 1!)

Risorse addizionali: