22 snack integrali che non hai provato nel 2021

tutto_grano_snackGrano intero spuntini hanno praticamente tutto: fibre, nutrienti essenziali (comprese proteine ​​e ferro) e aromi ricchi.

Possiamo tutti dire che i cereali integrali fanno bene al corpo, ci riempiono mentre ci aiutano a mantenere livelli di energia costanti, ma anche i cereali integrali possono offrire benefici per la salute specifici.



Nel Riepilogo del Journal of Nutrition dell'American Society for Nutrition 2010 Satellite Symposium, gli autori scrivono:

'Le attuali prove scientifiche indicano che i cereali integrali svolgono un ruolo importante nel ridurre il rischio di malattie croniche, come la malattia coronarica, il diabete e il cancro, e contribuiscono anche alla gestione del peso corporeo e alla salute gastrointestinale'.

C'è davvero solo uno svantaggio nel gioco del grano: Ci sono così tanti cereali diversi da provare e hai così poco tempo!



Per aiutarti a capire quali cereali mangiare in questo momento, abbiamo raccolto gli snack integrali più interessanti che siamo riusciti a trovare. Questi snack ti aiutano a ottenere rapidamente e facilmente una dose di cereali. Potresti persino trovare dei chicchi di cui non hai mai sentito parlare prima!

Tieni presente che abbiamo incluso alcuni snack a base di semi o pseudocereali, come la quinoa. Molti esperti dicono questi semi possono tranquillamente essere considerati cereali.

Sommario



Verità o menzogna integrale

Campo dei sogni a grano intero

I cereali integrali hanno tre componenti principali: crusca, endosperma e germe.

Verità . Maggiori informazioni sull'anatomia del grano sulle Oldways Consiglio di cereali integrali sito web.

Raffinare i cereali significa 'renderli migliori'.

Menzogna! Il Fondazione International Food Information Council osserva che il processo di raffinazione del grano può privare i cereali di alcune delle loro fibre e sostanze nutritive.

Diventando più specifici, gli Oldways Consiglio di cereali integrali dice: 'Senza la crusca e il germe, circa il 25% delle proteine ​​di un grano viene perso e sono notevolmente ridotte in almeno diciassette nutrienti chiave'.

Non tutti i cereali contengono glutine.

Vero! Mais, miglio, riso, sorgo. amaranto, grano saraceno e quinoa sono cereali senza glutine .

Il grano non è intero se è stato macinato o macinato.

Menzogna! I cereali integrali possono essere macinati, macinati a pietra o altrimenti 'frantumati'. Finché tutti i pezzi essenziali (crusca, endosperma e germe) lo trasformano nel prodotto finale, otterrai comunque cereali 'integrali'.

Questo piccolo bocconcino dagli Oldways Consiglio di cereali integrali dovrebbe metterti a tuo agio:

'Se l'etichetta di un alimento indica che la confezione contiene cereali integrali, la parte' integrale 'del cibo all'interno della confezione deve avere le stesse proporzioni di crusca, germe ed endosperma del chicco raccolto prima di essere processato.

Devi assumere 2 porzioni di cereali integrali al giorno.

Menzogna! Il Linee guida dietetiche degli Stati Uniti consigliamo di assumere 6 porzioni di cereali al giorno, con almeno 3 porzioni provenienti da cereali integrali (anziché raffinati).

Come ottenere più cereali integrali

Abbiamo già stabilito che chiunque può trarre vantaggio dal mangiare cereali integrali più sani, ma sfortunatamente alcune persone non mangiano abbastanza. Secondo il National Women’s Health Resource Center, Inc. , potresti non mangiare abbastanza cereali se riscontri:

  • Fame persistente, anche dopo aver mangiato
  • Gonfiore
  • Letargia dopo aver mangiato
  • Colesterolo alto

Allora sei pronto a mangiare più cereali integrali? Ecco alcuni suggerimenti!

Suggerimento 1: leggi le etichette.

Il Oldways Whole Grains Council consiglia ai consumatori di verificare la presenza di questi termini sulle etichette per essere sicuri di ottenere cereali integrali legittimamente.

  • Grano intero [nome del grano]
  • Integrale
  • Intero [altro grano]
  • Intero macinato a pietra [grano]
  • riso integrale
  • Avena, farina d'avena (inclusa farina d'avena vecchio stile, farina d'avena istantanea)
  • Wheatberries

Suggerimento 2: approfitta di questi ingredienti:

Abbiamo estratto questo elenco da alcuni fantastici riepiloghi creati da National Women’s Health Resource Center, Inc. e il Oldways Whole Grains Council .

Un elenco di cereali integrali per spuntini

  • amaranto
  • Orzo
  • Bulgur
  • Grano saraceno
  • Mais
  • Einkorn
  • Farro
  • Freekeh
  • Grano Khorasan (Kamut)
  • Kaniwa
  • Nazione
  • Avena
  • quinoa
  • Riso
  • Segale
  • Sorgo
  • Farro
  • Teff
  • Triticale
  • Riso selvatico
  • Grano

Suggerimento 3: snack con cereali integrali.

Questa strategia, consigliata da Accademia di nutrizione e dietetica , combacia comodamente con questo post. Abbiamo abbastanza snack integrali qui sotto per farti rotolare nei cereali.

Snack integrali da asporto

La barretta ai cereali è l'originale spuntino integrale

Con gli snack integrali a portata di mano, puoi prendere esattamente ciò di cui hai bisogno per fare il pieno e rimanere pieno di energia per ore.

1. La barretta perfetta di muesli al cocco e mirtilli rossi

  • Profilo del grano: Avena integrale, riso integrale e farina di lino (considerata da alcuni cereali integrali)
  • Contenuto di fibre: 3 grammi
  • Vitamine e nutrienti: Calcio, ferro e proteine

Cocco liscio, mirtillo palustre e cereali sostanziosi creano una barretta di cereali perfetta.

2. Kuali Amaranth Bar con mirtilli rossi

  • Profilo del grano: Amaranto schioccato
  • Contenuto di fibre: 3 grammi
  • Vitamine e nutrienti: Ferro, proteine ​​e vitamina C.

Assaggia l'amaranto preparato professionalmente prima di farlo da solo! Aggiungendo un tocco di grano antico alla classica barretta di cereali, questo pratico snack contiene amaranto scoppiato invece di avena tostata.

3. Barretta di mandorle alla vaniglia biologica pura

  • Profilo del grano: Quinoa, riso integrale, amaranto e semi di lino
  • Contenuto di fibre: 2 grammi
  • Vitamine e nutrienti: Proteine, ferro, calcio e potassio

Ricca di cereali e ricche sfumature vanigliate, questa barretta di riempimento ha sapore e fibra per mantenerti pieno fino al tuo prossimo pasto.

Quattro. BuckWHAT! Noshes Simply Sunflower

  • Profilo del grano: Grano saraceno
  • Contenuto di fibre: 5 grammi
  • Vitamine e nutrienti: Proteine, calcio e ferro

Il BuckWHAT! ha trasformato il grano saraceno in un delizioso spuntino da asporto. Questi pezzi energizzanti contengono grano saraceno, burro di semi di girasole e datteri.

5 . Crackers Einkorn Biologici Di Pomodoro Basilico

  • Profilo del grano: Farina di monococco
  • Contenuto di fibre: 1 grammo
  • Vitamine e nutrienti: Proteine ​​e ferro

Il monococco, un tipo di grano che esiste ancora allo stato selvatico, conferisce a questi cracker a lievitazione naturale un sapore e un profilo nutritivo indimenticabili.

Il kamut è uno spuntino integrale

6 . Kracklin Kamut Brand Sea Salt Wheat Snack

  • Profilo del grano: Grano Khorasan (Kamut)
  • Contenuto di fibre: 3 grammi
  • Vitamine e nutrienti: Proteine ​​e ferro

Il kamut, un cereale antico puro e semplice, ha un sapore incredibile se arrostito alla perfezione croccante e confezionato per il tuo piacere di spuntini.

7. Finn Crisp® Pane Croccante Tradizionale

  • Profilo del grano: Farina integrale di segale
  • Contenuto di fibre: Non specificato
  • Vitamine e nutrienti: Non specificato

Il sapore robusto di segale e una consistenza deliziosamente croccante rendono questo pane croccante perfetto da mangiare da solo o soffocato con i condimenti che preferisci.

8 . Mini Pops Sea Salt Air-Popped Sorghum

  • Profilo del grano: Sorgo
  • Contenuto di fibre: 3 grammi
  • Vitamine e nutrienti: Proteine ​​e ferro

Fatti da parte, popcorn! (Solo per ora!) Amiamo i popcorn tanto quanto chiunque altro (vedi sotto), ma non c'è niente di sbagliato nel provare uno spuntino a base di cereali integrali diverso ogni tanto.

9. Popcorn salato Bjorn Qorn Cloud Qorn

  • Profilo del grano: Mais
  • Contenuto di fibre: 4 grammi
  • Vitamine e nutrienti: Vitamina B12 e vitamina B6

Il mais appena coltivato non OGM (organismo geneticamente modificato) produce i migliori popcorn. Questa versione è soffice e croccante allo stesso tempo.

Box remoto per il lavoro da casa

10. BellaFineFoods Biscotto Senza Glutine Uvetta Noce Spice Mania Tefftations ™

  • Profilo del grano: Farina di riso integrale e farina di teff
  • Contenuto di fibre: 1 grammo
  • Vitamine e nutrienti: Proteine, ferro e potassio

Prova l'antico teff di grano sotto forma di un biscotto sano con noci, uvetta e spezie deliziose.

Pane integrale

undici. Pane ai Grani Antichi da Forno Artigianale Izzio con Farro e Semi di Zucca

  • Profilo del grano: Farro e frumento cimelio
  • Contenuto di fibre: 2 grammi
  • Vitamine e nutrienti: Proteine ​​e ferro

Questo pane appena sfornato non vede l'ora di essere consegnato direttamente a casa tua! Fermentato naturalmente e punteggiato di ricchi semi di zucca, questo pane ha una personalità maggiore rispetto alla pagnotta media.

Spuntini integrali autoprodotti

Spuntini integrali fatti in casa

Ci sono così tanti cereali nel mondo e preparare i tuoi snack integrali è il tuo biglietto per provarli tutti. Scopri quali ami e perfeziona le tue tecniche di cucina. Alla fine, preparare una partita del tuo grano preferito sarà naturale come lavarti i denti.

12 . Vanille Verte Spring Kaniwa Salad

  • Profilo del grano: Kaniwa
  • Contenuto di fibre: Circa 6 grammi
  • Vitamine e nutrienti: Calcio, ferro e proteine

Questa ricetta per insalata leggera e semplice è il modo perfetto per provare il kaniwa ricco di proteine.

13 . Cucinare con Hena Barrette di quinoa con Kaniwa

  • Profilo del grano: Quinoa e kaniwa
  • Contenuto di fibre: Circa 3 grammi
  • Vitamine e nutrienti: Calcio, ferro, proteine, magnesio e manganese

Una doppia dose di cereali integrali rende queste barrette più sazianti e deliziose.

14. Joy of Kosher Popped Wild Rice

  • Profilo del grano: Riso selvatico
  • Contenuto di fibre: Circa 4 grammi
  • Vitamine e nutrienti: Potassio, proteine ​​e ferro

Prova a far scoppiare il riso selvatico per fare uno spuntino semplice e originale con un piacevole sapore di nocciola.

quindici. Insalata di cereali estivi con prodotti biologici di Nash con bacche di triticale

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  • Profilo del grano: Triticale
  • Contenuto di fibre: Circa 3 grammi
  • Vitamine e nutrienti: Ferro, calcio e proteine

Un ibrido di grano e segale, il triticale crea una perfetta base ricca di fibre per un'insalata estiva che puoi preparare in anticipo e fare uno spuntino per tutta la settimana.

Preparare spuntini integrali

16. Cracker al teff con 3 ingredienti e affamati di energia

  • Profilo del grano: Teff
  • Contenuto di fibre: 0,7 grammi
  • Vitamine e nutrienti: Proteina

Questi cracker spessi richiedono un po 'di tempo per essere infornati, ma il tempo di preparazione pratica richiede solo 10 minuti e la bontà integrale che forniscono varrà la tua attesa.

17. Cracker di Chia di farro vegano sano vegano elefante

  • Profilo del grano: Farina di farro
  • Contenuto di fibre: Circa 5,5 grammi
  • Vitamine e nutrienti: Vitamina A, potassio e ferro

I semi di farro e chia creano cracker decisamente adulti che vorrai fare ancora e ancora.

18 . My Quiet Kitchen Popped Sorghum Balls

  • Profilo del grano: Sorgo e avena
  • Contenuto di fibre: 2 grammi
  • Vitamine e nutrienti: Ferro, calcio e proteine

Il sorgo leggermente nocciolato prende nuovi sapori profondi quando è abbinato a tahini e sciroppo d'acero.

19. Patatine fritte di pane di segale danese di Nordic Food Living

  • Profilo del grano: Segale
  • Contenuto di fibre: 2 grammi
  • Vitamine e nutrienti: Ferro, proteine ​​e potassio

Trasforma la tua segale integrale preferita in patatine croccanti che puoi intingere (o guarnire) con qualsiasi cosa.

venti . Muriella Banackissa barrette vegane al cioccolato e kamut

  • Profilo del grano: Kamut
  • Contenuto di fibre: Circa 2 grammi
  • Vitamine e nutrienti: Ferro, calcio, proteine

Il ricco cioccolato conferisce un tocco decisamente decadente al salutare Kamut. Puoi mangiare questa delizia per colazione, dessert o uno spuntino in qualsiasi momento.

ventuno. Piselli e pastelli insalata greca sana di Freekeh

  • Profilo del grano: Freekeh
  • Contenuto di fibre: Circa 4 grammi
  • Vitamine e nutrienti: Manganese e fosforo

Il freekeh, una specie di grano tostato, dona un sapore gradevole alle insalate che potresti aver preparato una volta con il couscous.

22. The Wimpy Vegetarian Cheddar Einkorn Crackers con aglio

  • Profilo del grano: Einkorn
  • Contenuto di fibre: Meno di 1 grammo
  • Vitamine e nutrienti: Tiamina

I classici cracker gonfi e al formaggio acquisiscono nuova profondità con l'aggiunta di farro monococco.

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