Oltre 20 snack e ricette salutari a base vegetale per mantenerti energico e sentirti bene

spuntini sani a base vegetale

Quando si tratta della nostra dieta quotidiana, a volte è meglio seguire il mantra di 'mantenerlo semplice'.



Quindi, in un'epoca in cui i cibi grassi e trasformati sono la norma, mangiare snack più sani a base vegetale è una mossa intelligente.

Anche se non hai intenzione di diventare completamente vegano o vegetariano, i vantaggi di seguire una dieta a base vegetale sono ben documentati. Da un minor rischio di malattie cardiache per badando al tuo girovita, mangiare più cibi integrali e meno prodotti animali sono entrambi una buona notizia per il tuo corpo.

Per essere chiari, la differenza tra una dieta vegana e una a base vegetale è che quest'ultimo offre un maggiore senso di flessibilità e meno regole 'dure'.



Con una dieta a base vegetale, potresti comunque consumare latticini o carne occasionalmente. Tuttavia, il tuo obiettivo finale è mangiare il più pulito possibile, concentrandoti su cibi che provengono letteralmente dalla terra piuttosto che su qualcosa prodotto in una fabbrica.

Se stai cercando di adottare una dieta più naturale, ti abbiamo coperto con il nostro elenco di snack e ricette salutari a base vegetale! Questa lista ha qualcosa per tutti in termini di gusto e livello di esperienza in cucina.

Oh, e non lasciarti ingannare dalla parte 'sana': tutte queste opzioni a base vegetale sono davvero deliziose!



Snack vegetali da asporto

Pensi che gli spuntini a base vegetale debbano essere complicati o richiedere molto tempo? Pensa di nuovo! Di seguito sono riportati alcuni snack veloci perfetti per l'ufficio o quando hai poco tempo.

spuntini sani a base di piante

Foto per gentile concessione di smilingnotes.com

1. I migliori ceci arrostiti di Bush

Consideriamo i ceci arrostiti un “super spuntino” d'élite. Perché? Perché sono perfetti in viaggio, completamente versatili (pensa a uno spuntino con muesli, condimenti per insalata, ecc.) E sono caricati con una quantità sorprendente di nutrimento in ogni boccone. In effetti, gli studi dimostrano che l'alto contenuto di proteine ​​e fibre presenti in questi minuscoli semi croccanti può aiutare frenare l'appetito , abbassare lo zucchero nel sangue , e mantenere la salute dell'apparato digerente . Quindi, quali ceci dovresti prendere? Amiamo i migliori ceci arrostiti di Bush perché combinano tutti i benefici per la salute dei ceci con un sapore delizioso e reale! Il loro sapore di peperoncino speziato aggiunge quel tanto di spezie, è senza glutine e perfettamente porzionato in una busta da asporto.

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2. Frullati

La frutta fresca e la verdura sono ovvi elementi base di una dieta a base vegetale. I frullati offrono un modo gustoso e conveniente per fare il pieno di freschezza senza bruciarsi.

Seriamente però. Da banane e mango a mirtilli e spinaci, le combinazioni di sapori là fuori sono davvero infinite. Ideale come colazione da asporto o qualcosa da sorseggiare durante la giornata, puoi sperimentare un frullato diverso ogni giorno senza rimanere a corto di idee.

Nonostante la credenza popolare, i frullati non devono necessariamente richiedere molto tempo. Come parte di a Preparazione del pasto della domenica routine, puoi mettere insieme le tue combinazioni di frutta e verdura in anticipo e semplicemente mescolarle prima di uscire dalla porta. Una tazza termica può mantenere i tuoi frullati freschi e freddi per tutta la giornata lavorativa per aiutarti a frenare la voglia di zucchero.

3. Barrette vegetali

A volte hai bisogno di uno spuntino senza problemi e senza complicazioni.

Ehi, ti sentiamo.

Noi di Dcbeacon consigliamo di tenere un file barretta di frutta o due alla tua scrivania per prenderti cura delle tue voglie pomeridiane in un attimo. Molti degli snack a base di piante salutari nella nostra lista fare richiedono un certo grado di preparazione, quindi un'opzione istantanea è sempre piacevole. Anche, barrette di sola frutta servire come alternativa saziante e senza sensi di colpa alle barrette di cioccolato o agli snack zuccherati con un valore nutritivo minimo o nullo.

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4. Frutta secca

La frutta secca è nota come 'caramella della natura' per un motivo.

Consigliamo piatti secchi come fichi , mele, uvetta, datteri, mele e mirtilli rossi da sgranocchiare durante la giornata lavorativa.

La frutta secca è perfetta da sola o come parte di un mix di tracce se stai cercando qualcosa di diverso. Ad esempio, questo Nature's Garden mix combina frutta con noci, mandorle e semi di girasole per servire come un sano equilibrio di dolce e salato. Spuntini come chips di banana piccanti vale la pena provare anche tu veramente brama sapori insoliti.

A volte la frutta secca subisce un brutto colpo a causa dello zucchero aggiunto. Ecco perché vale sempre la pena guardare le etichette nutrizionali quando si fa la spesa per spuntini sani a base vegetale. Ad esempio, questi Fichi secchi biologici Sunny Fruit siamo appena fichi biologici e acqua. Com'èquelloper mantenerlo semplice?

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5. Frutta fresca

Non importa come lo affetti, non puoi ignorare le cose fresche!

Frutta fresca come banane, mele e uva sono ottime opzioni per lavorare senza problemi. Le banane, in particolare, sono relativamente economiche e possono essere acquistate sfuse senza necessità di refrigerazione.

Ti consigliamo di tagliare e pre-porzionare la frutta come parte della tua routine di preparazione dei pasti se hai tempo. Ciò consente di provare nuove combinazioni ed evitare qualsiasi tipo di peeling o lavaggio sul lavoro.

Spuntini salutari per il viaggio su strada

6. Chips di verdure

Chi ha detto che gli spuntini sani a base vegetale non possono avere il sapore di 'cose ​​buone?'

Le patatine di verdure sono un ottimo esempio di uno spuntino salato che può avere un sapore altrettanto buono (se non migliore) del vero affare, pur contenendo meno additivi e calorie. Ad esempio, patatine dolci, patatine kale e alghe tostate può soddisfare le tue voglie gustose meno il senso di colpa.

Se ti consideri un po 'un drogato di cibo spazzatura, questi snack sono un ottimo punto di partenza nel tuo viaggio verso una dieta a base di cibi integrali e vegetali.

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7. Verdure fresche

Inoltre, non possiamo parlare di alimentazione a base vegetale senza parlare, sai, mangiare piante .

Le verdure fresche sono nutrizionalmente dense e non sono seconde a nessuno quando si tratta di mantenerti pieno.

Le carote e il sedano potrebbero no sembrare come gli snack più eccitanti del mondo, ma hanno il vantaggio di richiedere poca o nessuna preparazione. Alcuni salse da immersione creative come il guacamole e la salsa al curry possono fare molto per rendere più appetibili anche le tue verdure crude.

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8. Popcorn

È facile dimenticare il 'mais' nel pop Mais quando si pensa a spuntini sani.

Dipende tutto da come lo prepari. Per esempio, fai esplodere i tuoi popcorn aiuterà a ridurre le calorie, così come evitare condimenti eccessivi e burrosi.

I popcorn sfusi sono poco costosi se non altro. Può essere scoppiato anche a casa e portato al lavoro senza perdere la sua freschezza se conservato in un contenitore ermetico.

Se trovi i popcorn semplici noiosi o scoraggianti, considera alcuni gusti per rendere le cose più piccanti. Popcorn al parmigiano e popcorn al sale marino sono entrambe ottime opzioni.

9. Ceci

Mangiati arrostiti o come parte del tuo hummus preferito, i ceci lo sono pieno di antiossidanti . Oltre ad avere un profilo aromatico unico e complesso, i ceci arrostiti sono un altro esempio di spuntini sani a base vegetale che puoi preparare sfusi a casa da gustare in sostituzione del tradizionale cibo spazzatura.

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10. Tofu

Le persone a dieta vegetale dovrebbero giustamente preoccuparsi del loro apporto proteico. Le buone notizie? Il tofu è un'ottima fonte di proteine ​​vegetali ed è un sostituto fondamentale per coloro che cercano di evitare la carne. Se in passato sei stato scoraggiato dalla consistenza del tofu, vale la pena sperimentare ricette di snack al tofu come il tofu essiccato o le patatine di tofu per diventare di nuovo un credente.

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11. Muesli

Se il muesli sia veramente 'a base vegetale' è oggetto di dibattito, ma è un abbinamento perfetto per tanti degli snack sopra a prescindere. Confusione di tracce? Frutta fresca? Frullati? Il muesli è un'opzione fantastica per aggiungere un dolce croccante e puoi farlo prepara il tuo muesli per quasi niente.

Ricette semplici da provare

Preparare un pasto o uno spuntino completamente a base vegetale a casa è molto più facile di quanto si possa pensare. Ecco alcune ricette semplici e veloci a base vegetale per quando stai cercando qualcosa di salato, dolce o una via di mezzo.

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12. Mix di sentieri vegani fai-da-te

Come molti snack sani a base vegetale, questa ricetta di Lean Green Dad è anche vegano.

Come notato, il mix di tracce è un modo fantastico per fare il pieno di sapori vegetali. Questa ricetta funge da modello che è così facile da seguire per creare il tuo mix di sentieri più e più volte. Per semplificare, i rapporti sono la mezza tazza dei seguenti:

  • Una nocciola cruda o tostata a secco a scelta
  • Un seme crudo o tostato a secco a tua scelta
  • Una frutta secca non zuccherata a tua scelta
  • Un cioccolato vegano o un sostituto del cioccolato (carruba) a tua scelta

Questo porta a tutta una serie di opzioni dolci o salate con cui puoi sperimentare.

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13. Insalata di cavolo riccio con ceci croccanti

Se pensi di essere stufo delle insalate, questa ricetta da Il panettiere minimalista cambierà idea.

Combinando cavolo e ceci con un condimento piccante di tahini, questa insalata è interamente a base vegetale e delizioso. Pronto in meno di 30 minuti, questa è un'opzione privilegiata per un pasto a casa o al lavoro.

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14. Involtini Primavera Collard Green

Un altro vincitore da il panettiere minimalista , questi involtini primavera sono persino migliori di quelli che puoi trovare nel tuo ristorante asiatico preferito. A base di verdure e tofu, sono sorprendentemente sazianti e il condimento di ispirazione asiatica può essere abbinato a quasi tutti i vegetariani crudi. Provalo!

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15. Biscotti al sesamo con burro di arachidi a 3 ingredienti

Eccone uno per soddisfare la tua voglia di dolci! Questi cookie da Carota Viola potrebbe non sembrare molto, ma racchiudono un pugno di sapore con i loro tre ingredienti: burro di arachidi, sciroppo d'acero e semi di sesamo (che sono tutti tecnicamente a base vegetale).

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16. Chips di cocco dolci e salati

Questa ricetta da Carota Viola è un dolcetto tropicale dolce e salato che richiede solo 20 minuti per essere messo insieme. Addolciti con agave naturale, puoi gustarli come spuntino o dessert quando le tue voglie colpiscono.

Sostituti vegetali per spuntini e cucina

Adottare una dieta più vegetale non significa necessariamente rinunciare a tutti i cibi che ami. Di seguito sono riportate alcune comuni sostituzioni a base vegetale che possono replicare prodotti animali, inclusi latticini e ingredienti a base di carne.

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17. Sostituti della carne (fagioli neri, funghi, tofu)

Se sei diventato senza carne e ti manca totalmente un buon hamburger, non ti biasimo.

Polpette di fagioli neri e funghi Portobello possono fare il trucco per la maggior parte dei piatti di manzo. Per il pollo o il maiale, il tofu può essere usato come sostituto. Condimenti e condimenti possono fare molto per qualsiasi sostituzione di carne in termini di sapore e consistenza.

18. Sostituti dell'uovo (banane, semi di lino)

Il dibattito sulle uova e il loro impatto sulla nostra salute è in corso. Se stai cercando di ridurli o sostituirli, le opzioni vegane come banane e semi di lino funzionano come un fascino per la maggior parte delle ricette da forno. Come nota a margine, le banane in genere funzionano meglio per i dessert (a causa del loro zucchero naturale) mentre i semi di lino sono migliori per i piatti non dolci.

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19. sostituti del cioccolato (carruba)

Dieta a base vegetale in genere significa cercare di allontanarsi dagli zuccheri trasformati. Detto questo, rinunciare al cioccolato può essere una sfida. È qui che entra in gioco la carruba. Oltre a fungere da sostituto naturale del cioccolato, i lati positivi della carruba includono un aumento del calcio e proprietà che riducono il mal di testa.

20. Sostituti proteici in polvere (proteine ​​dei piselli)

Come notato, le proteine ​​sono una preoccupazione per coloro che mangiano principalmente snack sani a base di piante. Le buone notizie? Ci sono un certo numero di proteine ​​in polvere vegane là fuori, comprese le proteine ​​dei piselli, che agiscono come sostituti delle proteine ​​del siero di latte della vecchia scuola. Alcuni dei le migliori polveri proteiche vegane includono marchi come Orgain e Garden of Life

21. Sostituti del burro (olio di cocco)

Se sei abituato a cucinare con il burro e desideri invece qualcosa di vegetale, l'olio di cocco è uno scambio intelligente che non sacrifica il sapore. Basta essere consapevoli il basso punto di fumo dell'olio di cocco e pensa 'meno è meglio' quando si tratta di usarlo per friggere.

Suggerimenti rapidi per spuntini a base vegetale

Per concludere, ecco alcuni suggerimenti rapidi per coloro che desiderano mangiare spuntini vegetali più sani e adottare abitudini alimentari migliori.

Facilità di utilizzo

Ricorda: non devi fare il tacchino freddo o trasformare completamente la tua dieta dall'oggi al domani.

Invece, fai piccoli passi. Ad esempio, sostituisci uno dei tuoi pasti quotidiani con un piatto a base vegetale o prometto di rinunciare agli snack lavorati al posto di quelli sani e vegetali. Dopodiché, guarda come ti senti.

È meglio fare passi più piccoli piuttosto che grandi e radicali cambiamenti a cui non puoi attenersi. Il rovescio della medaglia, potresti essere sorpreso di quanto sia facile adattarsi a un'alimentazione a base vegetale una volta che ci provi.

Mantieni una mente aperta

Non considerare gli spuntini a base vegetale come 'rinunciare' a ciò che ami, ma piuttosto come un'opportunità per sperimentare nuovi snack e sapori. Molte persone sono scoraggiate dal veganismo perché lo considerano troppo restrittivo. Con la dieta a base vegetale, c'è così molto là fuori per godere senza fare troppi sacrifici nel grande schema delle cose.

Accendilo!

Come nel caso di qualsiasi tipo di dieta, mangiare sempre gli stessi snack provocherà noia e esaurimento. Continua a cercare nuove ricette e ruota regolarmente i tuoi snack (suggerimento: noi di Dcbeacon possiamo sicuramente aiutarti in quel reparto).

Quanti dei nostri snack salutari a base vegetale hai provato?

Mangiare a base vegetale non deve essere noioso, non per forza!

Ci sono così tanti snack salutari a base vegetale e consideriamo il nostro elenco come un solido punto di partenza per chiunque cerchi più varietà.

E per aiutarti a sperimentare con ancora più opzioni a base vegetale, assicurati di farlo richiedi la tua prima scatola Dcbeacon per vedere cosa abbiamo da offrire. Buon spuntino!